Scirocco Wine Fest è un progetto, inserito nel più ampio programma Destinazione Gibellina, che ha come obiettivo quello di costruire ponti tra queste culture così vicine tra loro, così intimamente connesse, come per buona parte della sua vita s’impegnò a fare una delle figure che hanno fatto la storia di Gibellina: Ludovico Corrao.

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Food Village

Le ricette dei Paesi del Mediterraneo

Degustazioni a cura di

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• Tris vecchia Palermo
• Pasta con sarde e finocchietto selvatico
• Pasta vegetariana con crema di melanzane e pomodorini

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• Coppo di patatine fritte
• Coppo di formaggi fritti

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• Coppo fish & chips
• Coppo frittura di paranza

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• Paella
• Polpo alla gallega

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• Cous cous di pesce

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• Kebab

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• Stecco di involtini siciliani e stecco di souvlaki