Scirocco Wine Fest è un progetto, inserito nel più ampio programma Destinazione Gibellina, che ha come obiettivo quello di costruire ponti tra queste culture così vicine tra loro, così intimamente connesse, come per buona parte della sua vita s’impegnò a fare una delle figure che hanno fatto la storia di Gibellina: Ludovico Corrao.
Cous Cous
olio extravergine d’oliva, semola di grano duro, sale, peperoncino, cipolla, aglio, prezzemolo, carote, sedano, pesce per zuppa, crostacei, concentrato di pomodoro, cannella, alloro, curcuma
Scirocco Wine Fest 2018
Gibellina 29 giugno - 1 luglio