Scirocco Wine Fest è un progetto, inserito nel più ampio programma Destinazione Gibellina, che ha come obiettivo quello di costruire ponti tra queste culture così vicine tra loro, così intimamente connesse, come per buona parte della sua vita s’impegnò a fare una delle figure che hanno fatto la storia di Gibellina: Ludovico Corrao.

Tunisia

Brik

Un fagottino di pasta fillo croccante e friabile che racchiude un cuore di patate e tonno, questo piatto tipico tunisino viene spesso utilizzato come antipasto, ma non solo. È conosciuto ed amato in tutto il mondo come elemento identificativo della cucina tunisina.

CATEGORY:

Scirocco Wine Fest 2018
Gibellina 29 giugno - 1 luglio

Il programma sarà presto disponibile online